残暑こそ集客の好機！夏限定メニューの再活用術
夏も終盤に差しかかる頃、「限定メニューの販売をそろそろ終えようか」と考えている店舗も多いのではないでしょうか。しかし実は、残暑の時期こそが集客のラストスパート。暑さが続くこの時期に「夏の名残を感じられる限定メニュー」が再び注目を集めます。
例えば、かき氷、冷製パスタ、トロピカルドリンクなど、見た目も涼しげで季節感のある商品は、SNSでの拡散力も抜群。特に「今しか食べられない」「夏の締めくくりにぴったり」といった訴求ポイントを明確にすることで、購買意欲を刺激することができます。
Webページの訴求を見直すポイント
- 商品写真を差し替え、残暑感を演出するビジュアルに
- 「○月末まで」「今週で終了」など、終了時期を強調する表現に
- 夏の想い出やストーリー性を加えたメニュー紹介
また、メニュー紹介ページは更新のタイミングを見逃さないことも大切です。キャンペーン終了間近を告知することで、来店を後押しする効果が期待できます。
SNS連動で拡散力を最大化
Webページだけでなく、SNSとの連動も強化しましょう。おすすめは「今だけ」「この週末限定」「食べ逃し注意」など、緊急性を煽るコピーと写真投稿。インスタグラムのストーリーズや、X（旧Twitter）の固定ツイートを活用し、「今すぐ食べに行きたい」と思わせる動機付けを。
投稿にハッシュタグを組み合わせることで、新たなユーザーの発見や拡散も狙えます。店舗独自のハッシュタグを使い、お客様自身の投稿も促進しましょう。
まとめ
夏の終わりは「集客の失速期」ではなく「チャンスの延長戦」。夏限定メニューを活かしたWebページの訴求とSNS連動により、残暑の集客に弾みをつけましょう。「夏の想い出」を提供するような商品演出が、リピーター獲得にもつながります。